篠崎駅前の BAR FUNARL 計画 [日記]
今日も (もう昨日か・・・) 一日、色々ありました!
午前中に、カウンターのイスの見積もりが上がってきて、カウンターの高さとイスの高さが合っているのか、メーカーさんや設計士さんに相談。
「この高さで大丈夫かな? 2センチカットするか・・・いやっ 3センチにしようか」 A型の優柔不断さ爆発
午後に入ると、今度は厨房機器の見積もりが上がってきて、またまたメーカーさんと話し合い。
「やっぱりこの冷蔵庫、他のに変えたいんですけど・・・でも、予算が上がると〇〇さんに怒られるので、何とかなりませんか?」
その後、予算を下げるために無い頭を使い奮闘。
夕方からは食材業者と打ち合わせ。
ここの業者さん、肉・魚・野菜・その他 恐ろしいぐらい何でも揃う。 かなり心強い
夜になって、昨日ネットで見つけたテーブル席のソファを下見に。
欲しい物をすべて計算してもらうと・・・
うっ! 予算より2・3万オーバーしてる・・・どうしよう・・・あの人に怒られる
帰ってからは、お酒の発注書を作り、やっと今就寝。
あっ! アメトークを観るの忘れた!
午前中に、カウンターのイスの見積もりが上がってきて、カウンターの高さとイスの高さが合っているのか、メーカーさんや設計士さんに相談。
「この高さで大丈夫かな? 2センチカットするか・・・いやっ 3センチにしようか」 A型の優柔不断さ爆発
午後に入ると、今度は厨房機器の見積もりが上がってきて、またまたメーカーさんと話し合い。
「やっぱりこの冷蔵庫、他のに変えたいんですけど・・・でも、予算が上がると〇〇さんに怒られるので、何とかなりませんか?」
その後、予算を下げるために無い頭を使い奮闘。
夕方からは食材業者と打ち合わせ。
ここの業者さん、肉・魚・野菜・その他 恐ろしいぐらい何でも揃う。 かなり心強い
夜になって、昨日ネットで見つけたテーブル席のソファを下見に。
欲しい物をすべて計算してもらうと・・・
うっ! 予算より2・3万オーバーしてる・・・どうしよう・・・あの人に怒られる
帰ってからは、お酒の発注書を作り、やっと今就寝。
あっ! アメトークを観るの忘れた!
篠崎駅前のBAR FUNARL計画 [日記]
今日は、カード会社と契約しました!
クレジットカードの機械って、導入するのにかなりの日数がかかるみたい。
全然知らなかった・・・
どーやら、オープンには間に合いそうもないので、手動式の機械で頑張るしかないみたいです。
明日は、食品会社と打ち合わせです!
クレジットカードの機械って、導入するのにかなりの日数がかかるみたい。
全然知らなかった・・・
どーやら、オープンには間に合いそうもないので、手動式の機械で頑張るしかないみたいです。
明日は、食品会社と打ち合わせです!
篠崎駅前ショットバーFUNARL(フナール)のオーナー船越丈司のブログ開始! [日記]
はじめまして、今年の10月中旬に篠崎駅前にて念願のショットバーを開業することになりました。
店名は「FUNARL」
フナールと呼んでください!
ちなみにオーナーである私は船越丈司と申します。
よくジョージと間違われますが、たけしです。
当然店名は私の名前にちなんでつけました。
ブログ・・・まだ手探りですが、徐々に慣れていくぞ!
篠崎駅周辺の皆様、完成まであとわずかです。ぜひともFUNARLをよろしくお願いいたします。
店名は「FUNARL」
フナールと呼んでください!
ちなみにオーナーである私は船越丈司と申します。
よくジョージと間違われますが、たけしです。
当然店名は私の名前にちなんでつけました。
ブログ・・・まだ手探りですが、徐々に慣れていくぞ!
篠崎駅周辺の皆様、完成まであとわずかです。ぜひともFUNARLをよろしくお願いいたします。