完売必至!! (゜o゜) 漆黒のキルホーマン 『キルホーマン ロッホゴルム』入荷です!! [ウイスキー]
完売必至!! 早い者勝ち!! (゜o゜)
年1回リリースされるシェリー樽熟成の限定品!!
KILCHOMAN LOCH GORM
キルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸溜所)を再現し、使用する大麦の一部を自社の畑で栽培しています。
アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しています。
2014年リリースは2009年蒸溜の原酒を使用し、1stフィルのオロロソシェリーバットのみで熟成しました。
キルホーマンでは熟成樽の80%がバーボンバレルのため、シェリー樽は大変希少で、また、2013年リリースはIWSCでゴールドメダルを獲得し、キルホーマンとシェリー樽の相性の良さも実証済みです。
ロッホゴルム(Loch Gorm)とは?
蒸溜所近くのある湖の名前。ピーティな性格を持つこの水を引いて、仕込み水として使用しています。
コメント 0