日本人がおいしいと思う1樽を厳選した、2種類のラムを入荷しました!! 『ネイソン』 『ラムJ.M 』

今月はさらに2種類のラムを入荷しました!!


日本人がおいしいと思う1樽を厳選した、日本市場限定品のAOCマルティニークラム!!




Rhum J.M　Single Cask　2003 　　

Neisson　Single Cask 2004






Rhum J.M

国際大会で多数の受賞歴をもち、ペレ火山の斜面に位置するラムJ.M蒸留所。

使用するさとうきびは自社畑産100％、買い付けた樽をリチャーしてから熟成させるため、バーボン樽由来のエレガントなバニラ風味が印象的。

空調管理された中での熟成のため、非常に複雑で長い余韻が楽しめる、ラムのイメージを覆すような1本に仕上がっています。



Neisson


マルティニーク島に残る、数少ない家族経営を続けるネイソン蒸留所。

ふだんはビンテージ品やシングルカスクのリリースはありませんが、交渉の末ようやくJISが選んだ樽をシングルカスクで詰めてもらうことができました。

甘さもある華やかな香り、口にすると奥行きを感じる濃厚な味わいだがフィニッシュはすっきり。

さとうきびジュース100％でつくられたラムを代表するような、正統派のマルティニークラムです。

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